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- 지방산중 하나. 반드시 필요하지만 몸안에서 합성되지 않으므로 섭취해야한다. 혈액순환에 좋고, 뇌나 시력 발달에 좋다. 노년층이나 청소년들이 많이 찾는 식품인 셈이다.
- 주로 등푸른 생선, 견과류에 많이 포함되어있다. 주된 성분은 DHA와 EPA다. (DHA와 EPA가 직접적으로 들어간게 아니라, 간에서 대사과정을 통해 변환된다) 견과류 알레르기가 있는 사람들은 가벼운 알레르기를 일으킬 수 있다고 한다.
- 오메가3 정제는 바다의 해산물이 원료이기 때문에, 정제과정에서 중금속이 농축될 우려가 있다. 납 3.0mg/kg, 카드뮴 1mg/kg, 총수은 0.5mg/kg이하 이하여야 한다. 수은 수치에 특히 주의. 설명서 볼것.
- 생선을 일주일에 2~3회 먹으면 충분한 양을 섭취할 수 있다. 반대로 그만큼 먹지 않는다면 오메가3 제재를 통해 보충해주는 것도 좋을듯. 일일 섭취량은 EPA+DHA포함해 500mg ~ 2000mg이다. 약에 포함된 EPA,DHA 비율을 확인할것.
- 유효기간 지났으면 먹지 말것. 지방산이 분해되기 때문에 몸에 안 좋을 수 있다.
